Resep Membuat Gulai Ayam Lezat Dan Gurih - Gulai biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun karena daging sapi atau kambing terlalu mahal bagi mereka yang berkantong pas-pasan, jadi mereka mengakalinya dengan mengganti daging kambing atau daging sapi dengan daging ayam atau ikan. Meskipun bahan dasarnya berbeda, namun rasanya tidak kalah dengan daging sapi atau kambing, bahkan kolesterolnya lebih rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi bagi penderita kolesterol.
Gulai sendiri merupakan salah satu masakan bersantan dengan perpaduan bumbu dan rempah-rempah dan memiliki rasa yang lezat dan gurih sehingga digemari banyak orang baik orang dewasa maupun anak-anak. Gulai juga sudah tersedia dimana-mana seperti direstoran, rumah makan hingga di warung makan. Harganyapun sangat terjangkau.
Namun bagi anda yang ingin mencoba membuat gulai ayam sendiri dirumah, anda juga bisa membuatnya. Bahan yang diperlukan sangat mudah untuk kita dapatkan dan cara membuatnya juga sangat mudah. Nah, berikut ini, cemilan rakyat akan memberikan sebuah resep cara membua gulai ayam yang lezat dan gurih. Bagimana caranya? Yuk kita simak resep berikit ini.
 |
| Resep Membuat Gulai Ayam Lezat Dan Gurih |
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam potong, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 500 ml santan kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 1 potong kayu manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus
- 15 cabe rawet hijau atau sesuai selera
- 10 buah cabe merah atau sesuai selera
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1/4 sendok makan merica bubuk
Cara membuat gulai ayam yang lezat dan gurih
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan daun salam, lengkuas, batang serai, masak hingga layu
- Masukan santan kelapa dan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga mendidih
- Masukan daging ayam ke bumbu dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap
- Masukan merica, kayu manis, garam, gula, dan penyedap rasa aduk hingga rata
- Masak hingga benar-benar matang
- Gulai ayam siap untuk disajikan
Baca juga : Resep membuat ayam kremes renyah dan gurih
Demikianlah informasi tentang Resep Membuat Gulai Ayam Lezat Dan Gurih. Bagaimana mudah sekali bukan untuk membuat gulai ayam yang lezat dan gurih. Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Jangan lupa untuk di share ke teman-teman anda. Terimakasih.
