Resep Membuat Gado-gado Komplet Khas Surabaya - Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer sekali. Hampir semua masyarakat Indonesia suka dengan gado-gado, oleh sebab itu gado-gado bisa dengan mudah kita jumpai diberbagai daerah. Namun meskipun demikian, setiap daerah memiliki ciri khas gado-gado yang berbeda-beda.
Nah berbicara tentang gado-gado, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat gado-gado khas Surabaya. Sebenarnya gado-gado Surabaya hampir sama dengan gado-gado pada umumunya, hanya saja gado-gado surabaya sayurannya lebih lengkap sehingga sering disebut juga dengan salad jawa. Lalu bagaimana cara membuat gado-gado khas Surabaya. Berikut resep membuat gado-gado khas Surabaya.
 |
| Resep Membuat Gado-gado Komplet Khas Surabaya |
Bahan-bahan membuat gado-gado
- 1 buah mentimun potong kotak
- 50 gram tauge rebus
- 150 gram kol, iris tipis
- 6 lonjor kacang panjang potong-potong
- 1 ikat bayam rebus sobek-sobek
- Tahu tempe goreng secukupnya
- 2 butir telur rebus
- 1 buah tomat iris tipis
Baca juga : Resep membuat ketoprak lezat
Bahan bumbu kacang
- 300 gram kacang tanah goreng lalu haluskan
- 500 ml santan
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- Penyedap rasa secukupnya
Baca juga : Resep membuat sambal pecel khas jawa
Bahan bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah segar
- 2 cm kencur
- Garam secukupnya
Bahan pelengkap
- Kerupuk
- Bawang goreng
- Emping
Cara membuat gado-gado khas surabaya
- Tumis bumbu halus, kemudian anda campurkan dengan semua bahan bumbu kacang
- Rebus semua sayuran hingga matang, angkat lalu tiriskan
- Siapkan piring, taru sayuran dan tahu tempe goreng serta telur rebus diatas piring
- Siram dengan sambal kacang
- Taburi dengan bawang goreng
- Beri irisan tomat
- Sajikan gado-gado dengan bahan pelengkap
Demikianlah informasi tentang Resep Membuat Gado-gado Komplet Khas Surabaya. Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
