Resep Membuat Es Puter Manis Dan Lembut - Es puter merupakan es yang sangat legendaris di negara kita Indonesia. Dinamakan es puter karena cara membuatnya denga cara diputer-puter. Es puter di kampung-kampung sering disebut dengan istilah es tung-tung, karena es ini di jual berkeliling kampung suara tung-tiung. Es puter ini sangat diminati oleh semua orang baik anak-anak maupun orang dewasa, rasanya yang manis dan lembuat membuat orang menyukainya.
Berbicara tentang es puter, tahukah anda tentang sejarah es puter. Ya es puter merupakan es yang legendaris, konon dulu awal munculnya es puter dikarenakan saat penjelajah belanda melarang masyarakan pribumi untuk mengkonsumsi susu. Semua susu milik rakyat dipaksa untuk diserahkan kepada Belanda, akibatnya rakyat kebingungan, ketika para penjajah menikmati es krim yang terbuat dari susu, maka rakyat mengakalinya dengan membuat es krim dari santan kelapa hingga jadilah es puter.
Nah untuk membuat es puter sendiri sebenarnya tidaklah mudah, karena anda harus memuter-muter bahanya dengan cepat agar menjadi es puter yang bagus dan lezat, namun itu dulu, sekarang anda bisa menggunakan flizer jadi tak perlu repot memuter-muter lagi. Berikut resep membuat es puter manis dan lembut.
 |
| Resep Membuat Es Puter Manis Dan Lembut |
Bahan-bahan es puter
- 1000 ml santan kelapa kental
- 160 gram gula pasir atau sesuai selera
- 1 lembar daun pandan
- 2 sendok teh tepung maizena larutkan ke dalam air bersih sebanyak 3 sendok teh
- 1 buah kelapa mudah, kerok dagingnya dan potong kecil-kecil
- 5 butir nangka iris kecil-kecil
- 1/2 sendok teh garam halus
Baca juga : Resep membuat puding buah khas ramadhan
Cara membuat es puter
- Rebus santang, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih dan matang
- Masukan tepung maezena dan aduk-aduk hingga mengental lalu angkat
- Jika sudah dingin masukan serutan kelapa muda dan buah nangka aduk rata
- Tuangkan adonan ke dalam wadah lalu masukan kedalam flizer selama 3 jam
- Keluarkan lalu anda haluska es puter dengan mixer dengan kecepatan sedang
- Masukan kedalam flezzer lagi sampai beku
- Es puter siap untuk disajikan
Demikianlah informasi tentang resep membuat es puter manis dan lembut. Silahka mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
