Resep Membuat Nasi Bakar Teri Medan Spesial Dan Sederhana - Nasi bakar teri medan, mungkin bagi sebagian orang terdengar asing, namun makanan ini cukup terkenal di jawa barat. Meskipun belum di ketahui pasti asal mula makanan ini, namun banyak yang beranggapan nasi bakar teri ini berasal dari Jawa barat. Meskipun demikian, hal itu tak menjadi tolak ukur, yang terpenting adalah rasanya yang enak dan lezat.
Nasi bakar teri medang ini selain memiliki rasanya yang enak, juga beraroma khas dan wangi sehingga membuat selera makan meningkat. Makanan dengan di bungkus daun pisang ini memang sangat khas, terlebih jika di tambah isian seperti daging ayam, sumsum, jamur, oncom atau lain sebagainya.
Nah berbicara tentang nasi bakar teri medan, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat nasi bakar teri medan. Untuk membuatnya cukup mudah dan bahan yang diperlukan juga bisa dengan mudah untuk kita dapatkan. Berikut resep membuat nasi bakar teri medan spesial dan sederhana.
 |
| Resep Membuat Nasi Bakar Teri Medan Spesial Dan Sederhana |
Bahan-bahan nasi bakar teri medan
- 250 gram beras
- 200 gram teri medan goreng
- 130 ml santan
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Baca juga : Resep membuat nasi tumpeng sederhana
Bahan bumbu nasi bakar teri
- 2 buah tomat iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang daun serai
- 4 siung bawang merah iris halus
- 2 buah cabe merah iris tipis
- Penyedap rasa secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
Baca juga : Resep membuat nasi goreng spesial
Bahan pelengkap
- Ayam goreng
- Tahu atau tempe goreng
- Irisan mentimun
- Kemangi
- Sambal tomat atau sambal terasi
- Kerupuk
Cara membuat nasi goreng teri medan
- Tumis bumbu seperti bawang merah, cabe hingga harum
- Masukan santan kelapa, daun salam, serai, teri medan, tomat, penyedap rasa sambil diaduk dan masak hingga mendidih
- Masukan beras, aduk hingga meresap dan masak hingga matang
- Matikan kompor, diamkan selama kurang lebih 20 menit
- Bungkus nasi dengan daun pisang seperti lontong hingga semua nasi terbungkus
- Panggang nasi yang telah dibungkus selama kurang lebih 3 menit sambil di bolak-balik
- Nasi bakar teri medan siap untuk disajikan
- Sajikan bersama ayam goreng, tempe atau tahu goreng, dengan lalapan timun, kemangi dan sambal tomat atau sambal terasi, agar lebih sempurna tambah juga kerupuk
Demikianlah resep membuat nasi bakar teri medan spesial dan sederhana. Selamat mencoba. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
