Resep Ayam Goreng Kremes Renyah Dan Gurih Ala Restoran - Ayam goreng kremes merupakan salah satu makanan dari Yogyakarta yang telah mendunia. Seperti halnya ayam goreng mbok berek atau ayam goreng kalasan, ayam goreng kremes juga sangat mudah sekali untuk kita jumpai di restoran-restoran di kota besar di tanah air. Tekstur ayam yang empuk dan gurih serta sensai kriuk-kriuk renyah dengan dipadu bumbu sederhana membuat ayam goreng kremes ini sangat disukai banyak orang.
Nah berbicara tentang ayam goreng kremes, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat ayam goreng kremes yang sangat terkenal tersebut. Dengan adanya resep ayam goreng kremes ini, anda bisa membuat ayam goreng kremes sendiri dirumah dan tak perlu harus ke restoran. Berikut resep ayam goreng kremes renyah dan gurih ala restoran.
 |
| Resep Ayam Goreng Kremes Renyah Dan Gurih Ala Restoran |
Bahan-bahan ayam goreng kremes
- 1 ekor ayam buras, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
- 500 ml air putih
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus membuat ayam goreng kremes
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1/2 sendok makan ketumbar
- Garam secukupnya
Bahan kremes
- 350 ml air rebusan ayam atau kaldu ayam
Cara membuat ayam goreng kremes
- Langkah pertama ada haluskan bumbu halus dengan cara di tumbuk atau diblender
- Balurkan bumbu yang telah halus pada daging ayam sambil di remas-remas hingga rata
- Diamkan bumbu meresap dalam daging ayam selama kurang lebih 30 menit
- Rebus ayam betsama 500 ml air putih hingga matang lalu tiriskan, jangan buang air rebusannya
- Goreng ayam hingga matang, kering dan kecoklatan
- Campurkan bahan kremes yaitu tepung beras dengan air rebusan ayam tadi
- Goreng adonan kremes sedikit demi sedikit hingga matang dan renyah
- Balurkan kremes yang sudah matang pada ayam yang telah di goreng tadi
- Ayam goreng kremes siap untuk disajikan. Sajikan bersam sambal favorit anda
Baca juga : Resep ayam panggang enak dan prekatis
Baca juga : Resep ayam panggang enak dan prekatis
Demikianlah resep membuat ayam goreng kremes renyah dan gurih ala restoran. Selamat mencoba. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
