Resep Ikan Bakar Kecap Lazat Dan Peraktis. Apakah anda gemar dengan kuliner bakaran, mungkin tidak ada salahnya anda mencoba resep yang satu ini yaitu resep ikan bakar kecap, dijamin kuliner yang satu ini bisa menggoyang lidah anda. Banyak sekali jenis ikan yang bisa dibakar, mulai dari ikan air tawar dan ikan laut.
Menu masakan ini banyak dijumpai di restoran-restoran di kota besar, bahkan di warung-warung pinggir jalan pun akan juga menyajikan kuliner yang terkenal enak dan nikmat ini, siapapun pasti akan ketagihan jika sudah merasakan yang namanya ikan bakar.
Untuk anda yang ingin mencoba berkreasi sendiri dengan membuat resep masakan sendiri alangkah baiknya anda bisa mencoba resep ikan bakar ikan yang akan kita jelaskan ini, siapa tau kelak kedepannya anda juga berniat membuat usaha warung ikan bakar. Berikut resep ikan bakar kecap dari cemilan rakyat semoga bermanfaat.
Bahan-bahan
* 700 gram ikan gurame atau ikan sesuai selera
* 5 sendok makan kecap manis
* 3 sdm minyak
* 1 sdt garam
* 1 sdm air asam jawa
Bumbu-bumbu yang dihaluskan
* 5 buah cabe merah keriting
* 4 buah cabe merah besar
* 3 buah cabe rawit
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 sdt ketumbar
* 2 cm jahe
* 1 sdt garam
Bahan sambal kecap
* kecap manis
* cabe rawit warna merah, dipotong-potong
* cabe rawit warna hijau, dipotong-potong
* air jeruk nipis
* tomat ,potong-potong
* bawang merah, iris-iris
* bawang putih, iris-iris
* campur semua bahan sambal kecap
Baca juga resep ikan acar kuning
Cara membuat ikan bakar kecap
1. Ikan dibersihkan dahulu sebelum dibakar, jangan lupa tubuh ikan dikerat-kerat agar bumbu nantinya bisa meresap ke dalam.
2. Lumuri ikan dengan perasan air jeruk dan diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
4. Tambahkan kecap manis dan air asam jawa, aduk merata lalu angkat.
5. Oleskan sambal kecap yang telah dibuat tadi pada ikan.
6. Bakar ikan hingga tercium bau yang harum.
7. Hidangkan bersama nasi yang hangat dengan sambal kecap tadi.
Demikianlah resep membuat ikan bakar kecap. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan untuk membuatnya. Selamat mencoba dan semoga resep diatas bermanfaat. terimakasih. Baca juga aneka resep lainnya hanya disini
