Resep rawon daging sapi spesial. Indonesia memang memiliki banyak sekali kekayaan, salah satunya yaitu kekayaan kulirnenya. Ya benar sekali, setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas tersendiri. Nahh salah satu makanan khas Indonesia yang banyak penggemarnya dan terkenal hingga keluar negeri adalah rawon. Rawon adalah makanan yang terbuat dari daging yang sangat identik dengan makanan jawa timur. Namun rawon tidak hanya ada di jawa timur saja, namun juga ada di jawa tengah, bahkan rawon sudah ada di berbagai daerah.
Rawong memiliki ciri khas yakni memiliki kuah berwarna hitam pekat yang berasalm dari kluwek. Anda sendiri pasti sudah sering menikmati makanan yang satu ini. Namun sudah pernahkan anda mencoba memasak rawon sendiri dirumah. Nahh dalam kesempatan kali ini cemilan rakyat akan membahas tentang bagaimana cara membuat masakan rawon yang terkenal akan kelezatannya. Nah berikut resep rawon daging sapi spesial.
Bahan-bahan rawon daging sapi
- 300 gram daging sapi anda potong sesuai selera
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 1 batang serai lengkuas
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 5 buah kluwek anda ambil isinya saja
- 3 buah cebe merah buang isinya
Baca juga resep empal gentong ceribon
Cara membuat rawon daging sapi spesial
- Tumis bumbu halus diatas wajan dengan minyak secukupnya
- Masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum
- Masukan garam dan merica secukupnya
- Berikutnya anda rebus air dengan panci
- Masukan bumbu yang telah di tumis tadi
- Masukan daging sapi
- Masak daging sapi hingga empuk dan matang
- Rawon daging sapi siap untuk dihidangkan
Demikianlah resep rawon daging sapi spesial. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan, kini anda bisa menyajikan rawaon daging sapi untuk keluarga anda tercinta dirumah anda bisa melengkapinya denga tauge, kerupuk, telur asin dan lain sebagainya. Semoga resep diatas bermanfaat. Dan baca juga resep daging lainnya hanya disini. Terimakasih.
