Resep martabak telor spesial. Martabak telor, siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Martabak telor sering kita jumpai di pinggir-pinggir jalan ketika sore dan malam hari. Martabak telor sangat di gemari banyak orang dan dari berbagai kalangan, hal ini dikarenakan martabak telor sangat lezat dan harganya pun sangat terjangkau oleh masyarakat kalangan bawah. Berbicara tentang martabak, kemarin kita sudah membahas tentang resep martabak manis, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep martabak telor. Inilah resep martabak telor yang banyak di gemari orang-orang.
sumber gambar : masteresep.com
Bahan martabak telor
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 400 ml air
- 1 butir telur, ayam atau bebek
Bahan untuk isi
- 100 gram daging cincang
- 3 butir telur ayam
- 5 batang daun bawang cincang halus
- 1 buah bawang bombay rajang halus
- 2 siung bawang putih haluskan
- Garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuatnya
- Canpurkan semua bahan martabak telor, buat adonan menjadi kalis
- Tambahkan sedikit minyak kemudian gepengkan adonan di wajan yang datar setipis mungkin
- Untuk membuat isi, Campurkan daging, bawang putih, garam dan lada, tumis hingga matang dan harum
- Campurkan telur dan bawang bombay, daun bawang dan penyedap, tunggu hingga semuanya benar-benar matang
- Jika sudah matang, masukan isi martabak ini ke kulit yang sudah di tipiskan
- Lipat kulit dengan rapi, agar isinya tidak keluar daeri kulit
- Goreng martabak hingga kecoklatan dan matang
- Jika sudah kecoklatan artinya sudah matang, angkat lalu tiriskan
- Martabak siap untuk disajikan (tambahkan cabe rawit atau sambal sebagai pelengkap)
Bagaimana sobat, mudah sekali bukan resep martabak telor? nah sekarang sobat bisa membuat sendiri di rumah, selamat mencoba, semoga reseo diatas bermanfaat.
Baca juga aneka resep martabak
Baca juga aneka resep martabak
