Resep Bubur ayam. Bubur ayam, pasti sahabat sering menyantapnya di pagi hari sebagi menu sarapan, yuppsss memang benar, bubur ayam biasanya di jual di pagi hari karena sangat cocok untuk sarapan. Kita sangat mudah sekali menemukan penjual bubur ayam di pinggir-pinggir jalan, harganyapun terbilang sangat murah dan terjangkau bagi semua kalangan, Bubur ayam berbahan dasar dari beras dan daging ayam. Berbicara tentang bubur ayam, kali ini cemilan rakyat akan membagikan resep bubur ayam yang paraktis dan mudah.
Untuk resep bubur ayam ini sebenarnya tergolong mudah dan siapapun bisa membuatnya. Nahhh bagi sahabat yang belum pernah mencoba membuat bubur ayam patut sekali untuk sahabat coba di rumah. Walaupun banyak penjual bubur ayam dipinggiran jalan, namun alangkah baiknya jika sahabat mencoba membuatnya sendiri dirumah. Berikut kami akan memebrikan resepnya
Bahan-bahan bubur ayam
- Daging ayam kamupung setengah ekor saja
- 250 gram beras
- 2 liter air bersih
- 2 lembar daun salam
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 1 liter air kaldu
- 3 sendok teh garam
- 1/4 butir biji pala
- 1 batang daun bawang iris-iris
- 2 sendok teh kecap manis
- 750 ml air rebusan ayam
Bumbu halus
- 3 butir kemiri
- 8 siung bawang merah
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 siung bawang putih
- Merica secukupnya
Bahan pelengkap
- 2 butir telur rebus masing-masing belah menjadi 2
- 2 batang seledri iris halus
- 2 batang daun bawang iris halus
- 2 sendok makan bawang goreng
- Sambal secukupnya
- Kerupuk
Cara membuat bubur ayam
- Rebus ayam dengan di aksih 1 sendok garam biarkan hingga mendidh kemudian angkat dan tiriskan
- Air bekas rebusan tersebut nantinya akan dijadikan kuah dan untuk memasak beras
- Masak beras, daun salam dan garam dengan air kaldu ayam, aduk hingga menjadi bubur
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan pala hingga harum
- Masak 750 ml air resebusan ayam beserta garam dan kecap manis hingga mendidih
- Masukan daun bawang dan angkat
- Siapkan mangkok, tuangkan bubur kedalam mangkok
- Tambahkan suwiran ayam, telur rebus, seledri, bawang goreng, siram dengan kuah dan berikan sambal secukupnya
- Bubur ayam siap untuk disajikan (sajikan bersama kerupuk)
Demikianlah resep bubur ayam? Bagaimana menurut sobat mudah sekali bukan, selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat.
