Resep ayam kecap merupakan resep yang menjadi idaman para ibu rmah tangga, karena pujian dari suami tercinta semakin menambah keharmonisan rumah tangga mereka berkat masakan ayam kecap. Nahh berikut cemilan rakyat akan memberikan rahasia resep ayam kecap enak dan gurih untuk sahabat dirumah.
Untuk membuat ayam kecap supaya enak dan gurih tentunya sahabat tidak boleh asal-asalan dalam memilih bahan yang akan digunakan, Pilihlah ayam yang masih segar atau baru dipotong, nahh untuk jenis ayam, baiknya gunakan ayam kampung, karena ayam kampung memiliki kandungan gizi yang lebih baik dan rendah kolesterol di bandingkan dengan jenis ayam lainnya. Untuk membuat Ayam Kecap Enak Dan Gurih cukuplah mudah, berikut resepnya kami berikan untuk sahabat.
 |
| Resep Ayam Kecap Enak Dan Gurih |
Bahan Resep Ayam Kecap Enak Dan Gurih
- 1 ekor ayam potong kecil-kecil
- Air secukupnya untuk merebus ayam
- Minyak sayur
- 300 ml air untuk kuah
Bahan bumbu yang dihaluskan
- 1/2 sdm gula pasir
- 12 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap inggris
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdm sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 ruas jahe yang dicincang
- 1/4 sdm bubuk lada
- 1/2 sdm garam halus
- Air perasan jeruk nipis
Cara membuat ayam kecap
- Ayam yang sudah di potong kecil-kecil, lumuri dengan air perasan jeruk nipis yang dicampur garam
- Diamkan selama 20 menit hingga meresap kemudian cuci hingga bersih
- Rebus ayam ke dalam air mendidih hingga setengah matang, atau air menjadi keruh
- Tumis bawang merah bawang putih yang sudah dicintang ke dalam minyak sayur
- Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, sambal, dan jahe, aduk semuanya hingga rata
- Masukan 300 ml air dan aduk hingga rata, diamkan hingga mendidih
- Masukan ayam yang sudah setengah matang tadi, masukan juga garam, gula pasir, lada bubuk, aduk hingga rata.
- Masak hingga kuah mengental dan itu tandanya ayam kecap telah matang.
Begitulah proses pembuatan ayam kecap enak dan gurih,. mudah sekali bukan, sekarang sahabat tingga mempraktekannya di rumah, semoga resep diatas bermanfaat dan terimakasih.
