Cara Membuat Bakso Ikan Yang Kenyal. Bakso biasanya terbuat dari daging sapi, namun daging sapi hargane begitu mahal, nahh kalian tak perlu cemas akan hal itu, karena cemilan rakyat akan memberikan resep bakso dengan daging iklan, ya betul sekali, selain biaya pembuatan lebih murah namun juga tidak mengurangi nilai gizi dan kelezatannya. Selain itu bagi anda yang takut kolesterol, makan bakso ini juga menjadi alternatif bagi anda, karena ikan yang kita gunakan adalah ikan tengiri, namun jika anda menginginkan ikan lain juga tidak apa-apa? Nahh bagi anda yang penasaran dan ingin mencobanya di rumah, kami akan memberikan resep bakso ikan tengiri.
Bahan bakso ikan tengiri
- 200 gram daging ikan tengiri
- 1 butir telur ayam
- 200 ml air es
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sdt minyak goreng
Bumbu
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt garam halus
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat bakso ikan tengiri
- Giling atau blender daging ikan tengiri bersama bumbu
- Masukan air es haluskan atau giling lagi lagi
- Masukan tepung tapioka dan minyak goreng, giling lagi
- Panaskan air dalam panci
- Cetak adonan berbentuk bulat dengan menggunakan sendok
- Masukan adonan yang telah di cetak ke dalam air yang telah di panaskan
- Rebus bakso ikan tengiri hingga mengapung, jika sudah mengapung artinya sudah matang
- Angkat dan tiriskan bakso yang sudah matang tersebut
- Bakso ikan tengiri siap untu disajikan
Bagaimana menurut anda mudah sekali bukan, silahkan mencoba di rumah, semoga resep diatas bermanfaat dan terimakasih.
